超希少！二度と出版されない！ エスコフィエ・フランス料理 荒田勇作西洋料理 他 超希少！二度と出版されない！ エスコフィエ・フランス料理 荒田勇作
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商品説明
①エスコフィエ・フランス料理 A.エスコフィエ著エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 1979年12月1日発行版 です。「近代フランス料理の父」と呼ばれているジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ （es Auguste Escoffier）名著で、料理人のバイブル本である貴重な一冊です。\r②荒田西洋料理1 子牛・粉・御飯料理編 ③荒田西洋料理2 野菜料理編④荒田西洋料理3 オール・ドゥーブル編⑤荒田西洋料理4 スープ・ソース編⑥荒田西洋料理5 魚・貝料理編⑦荒田西洋料理6 鶏卵・家禽料理編⑧荒田西洋料理7 野禽獣料理編⑨荒田西洋料理8 牛・豚肉・デザート編•②〜⑨荒田勇作著（日本の西洋料理会の偉大な先人）⑩フランス料理名作選⑪イタリア料理名作選 アダ・ボニ著⑫スペイン料理名作選 カンディド・ロペス著⑬西洋料理Ⅱ基礎と応用1⑭西洋料理Ⅱ基礎と応用2⑮西洋料理の演出⑯ワインの知識とサービス⑰サーヴィスの演出⑱チーズの本⑲氷彫刻\r⑳洋菓子全書㉑ニース伯爵領フランス料理 J.メドゥサン著㉒私のメニュー\r■注意事項 商品は 現状渡し となります。写真に写っているものがすべてになります。\r使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。\rまた、商品の傷や汚れを全てチェックしてあるわけではありません。\r約45年前の古書で全て革張りです。神経質な方はご遠慮ください。すべて同意の上ご購入ください。\rとても貴重で二度と発売されない高価な本なのでどなたか是非使っていただけると嬉しいです。よろしくお願い致します。ご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 千葉県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.2点(3010件)
- ichigobozu
- 親戚の３歳と１歳の兄弟へそれぞれ購入しました。１歳の子はおにいちゃんの真似をして遊んでくれています。コンパクトなサイズでシールもたっぷり付いていて、外出先での時間潰しにもちょうどいいです。
- トラ猫の背中
- 発送が迅速で思っていたより早く受け取れました。 梱包も丁寧でした。 大好きな作家さんの作品なので、中身を見ずに購入しましたが、買って良かったです^_^
- ムーン1412
- １００階に住む住人からお手紙をもらい遊びに行くお話し 縦に絵本を読んでいくのも新鮮でした
- たれぱんだ48
- しっかりしていてイラストが優しく綺麗です。文章も語りかけるような文章でとても気に入りました。既に『あおいよるのゆめ』を持っていて追加で購入しましたがこちらも大変気に入りました。本屋に中々無いので、またこちらのお店から購入したいです。
- チャミ5882
- 初版が少々古いですが、観賞用に購入しました。
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